Mamma Sushi - Giapponese

prosciutto cotto, carota, zucchine, piselli e uova

granchio, avocado e maionese

salmone, avocado e philadelphia

salmone cotto, philadelphia e tobiko

gambero fritto, maionese e tobiko

surimi, avocado, maionese e pesce misto

gambero fritto, salmone, maionese e ikura

gambero fritto, maionese e avocado

avocado, cetriolo e philadelphia

anguilla alla griglia, avocado, salmone all'esterno e salsa mamma

salmone, tobiko, maionese e salsa piccante

tonno cotto, insalata e avocado

interno con zucca fritta e philadelphia e esterno con avocado e salsa teriyaki

interno con gambero fritto in tempura, philadelphia e avocado e esterno avvolto da riso soffiato, tartare di branzino, tobiko, porro, chili pepper e olio tartufo
6 pezzi

mango, avocado e salmone

salmone, surimi, avocado, maionese e pesce misto

gambero fritto, avocado, tobiko e maionese

uova di salmone

uova di salmone

tonno, tobiko e salsa piccante

salmone, tobiko e salsa piccante

salmone e ikura

salmone e ikura

alghe wakame

esterno zucchine e interno con gambero crudo e limone

esterno zucchine e interno gambero cotto, maionese, tobiko e porro

salmone, surimi, avocado, tobiko, philadelphia e salsa teriyaki
4 pezzi

salmone

tonno

cetriolo e philadelphia

salmone e philadelphia

salmone e philadelphia

avocado e maionese

salmone alla piastra con salsa teriyaki

salmone

branzino

tonno

gambero cotto

anguilla

polpo

gambero crudo

salmone e avocado

salmone e salsa mamma

sashimi di salmone
3 pezzi

sashimi di branzino
3 pezzi

sashimi di tonno
3 pezzi

sashimi di gambero rosso
3 pezzi

sashimi di salmone
12 pezzi

sashimi di tonno
12 pezzi

4 salmone, 4 tonno, 4 branzino e 3 gambero rosso

6 salmone e 6 tonno

salmone scottato
10 pezzi

tonno scottato
10 pezzi

scottati misti
10 pezzi

riso avvolto nel salmone

riso avvolto in tonno

riso avvolto con pesce misto

riso avvolto con anguilla

salmone, avocado e riso

tonno, avocado e riso

75cl, vino bianco

75cl, vino bianco

10 sashimi misto, 10 nigiri, 6 hosomaki, 8 uramaki, 1 temaki e 1 gunkan
36 pezzi per 2 persone

fagiolini di soia bolliti

alghe giapponesi

2 pezzi

2 pezzi

verdure di stagione

gamberi e verdure fritti

gamberi fritti
6 pezzi

tofu, alghe e funghi

75cl

50cl

50cl

2 salmone, 1 branzino, 1 tonno, 1 gambero crudo e 1 gambero cotto

2 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 gambero cotto e 1 gambero crudo

2 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 gambero cotto, 1 polipo, 1 unaghi, 1 gambero crudo e 1 mamma sushi

2 salmone, 2 tonno, 3 hosomaki e 12 sashimi misto

6 nigiri alla fiamma

2 salmone, 1 tonno, 1 branzino e 4 uramaki

2 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 gambero cotto, 4 uramaki e 2 hosomaki

10 nigiri di salmone

10 nigiri di tonno

sfoglia fresca al gusto di spinaci, farina di grano tenero tipo 0, carota, spaghetti di soia, porro, cavolo cappuccio e vitello
6 pezzi

sfoglia fresca per ravioli al gusto di carote, farina di grano tenero tipo 0, porro, carote e vitello
6 pezzi

farina di grano tenero tipo 0, carota, porro, funghi e spaghetti di soia
6 pezzi

sfoglia fresca al gusto di carota viola, porro, cavolo, spaghetti di soia e maiale
6 pezzi

2 pezzi di spinaci, 2 pezzi di carota, 2 pezzo vegetariano e 3 pezzi carota viola
8 pezzi

salmone e avocado

tonno e avocado

gambero fritto in tempura, maionese e insalata

gambero cotto e avocado

tartare di salmone, salsa piccante e maionese

tartare di tonno, salsa piccante e maionese

anguilla grigliata, avocado e philadelphia